Debiendo su nombre al empleo que originariamente se hacía de este espacio para el almacenamiento y lavado de la aceituna, nuestro Salón de las Piletas, cuenta con una estética muy similar a la de nuestro Salón Principal, configurándose como un luminoso espacio, con techo y ventanales restaurados para dar cabida a almuerzos, cenas o zona de barra libre y baile.